Beim Herd lassen sich Stromverbrauch und Stromkosten senken

Je nachdem wie häufig Ihr Herd benutzt wird, fällt auf ihn ein nicht unbeträchtlicher Teil Ihres Stromverbrauchs ab. Allein die Tatsache dass der 230 Volt nicht ausreicht, sondern der Herd an 400 Volt angeschlossen werden muss verdeutlicht Ihnen, welche Strom-Mengen hier verbraucht werden. Da der Herd fest angeschlossen ist, lässt sich der Stromverbrauch nicht mit einem Energiemessgerät ermitteln. Ein Vergleich mit neueren Geräten ist deshalb schwer möglich. Neuere Herde sind jedoch in der Regel wirtschaftlicher.

Wie senke ich Stromverbrauch und Stromkosten beim Herd

• Bei einer Neuanschaffung sollten Sie, falls Sie einen Gasanschluss haben, sich für einen Gasherd entscheiden. Der Herd mit Strom-Anschluss verursacht höhere Verbrauchskosten als ein Gasherd. Der Gasherd hat zusätzlich deutlich weniger Restwärmeverluste.
• Achten Sie darauf, dass die verwendeten Töpfe und Pfannen einen ebenen Boden haben, wenn Sie heiß sind. Wackelt der Topf, dann ist der Boden uneben. Ist der Boden uneben, so bildet die Luftschicht zwischen Herd und Topf eine Isolierschicht. Die Entsorgung dieses unebenen Kochgeschirrs ist ein Garant geringeren Stromverbrauch.
• Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen, dessen Bodengröße der Größe der Herdplatten entspricht. Alles andere verursacht nur einen erhöhten Stromverbrauch.
• Verschließen Sie die Töpfe und Pfannen mit einem Deckel. Mit Deckel wird die teuer erzeugte Hitze im Topf gehalten. Ohne Deckel kann diese schnell entweichen und muss mit teurem Strom neu erzeugt werden.
• Erhitzen Sie nur so viel Wasser, wie Sie zum Kochen benötigen. So sparen Sie den Strom zum Erhitzen des nicht benötigten Wassers.
• Kochen Sie nur auf der Stufe, die notwendig ist. Kochendes Wasser ist 100 Grad heiß. Egal wie hoch Sie den Herd stellen, es wird nicht heißer. Lediglich der Stromverbrauch steigt.
• Schalten Sie den Herd rechtzeitig ab. Nach dem Abschalten findet kein Stromverbrauch mehr verbraucht. Die Restwärme der Herdplatte reicht für die letzten Kochminuten jedoch noch aus. Wenn das Wasser mit den Kartoffeln kocht, kann man den Herd ausschalten. Es dauert zwar 5 Minuten länger, bis die Kartoffeln gar sind, aber Sie sparen Strom dabei. Das Gleiche gilt für Nudeln und Reis.
• Verwenden Sie möglichst Schnellkochtöpfe. Durch den Dampfdruck im Topf wird nicht nur die Kochzeit verkürzt, sondern auch die Zeit, in der ein Stromverbrauch stattfindet.
• Induktionskochfelder sind wirtschaftlicher als Glaskeramik-Kochfelder. Allerdings sind Sie in der Anschaffung teurer und funktionieren nur mit Kochgeschirr mit magnetisierbarem Boden.